27 Mai
Mauro Grandi meets Bernard & Guy Ravet at THE VIEW Lugano
Bernard & Guy Ravet
Une équipe familiale Entrer à l’Ermitage de Ravet c’est être accueilli par la chaleur de toute une famille qui a transformé l’accueil en un art de famille. En cuisine Bernard et son fils Guy composent ensemble un concert de saveurs qui représentent la tradition et l’innovation, une magie qui se crée lorsque deux générations de chefs se rencontrent.



L’ERMITAGE DES RAVET
Rte du Village 26
1134 Vufflens-Le-Château
www.ravet.ch


Ricetta: Vellutata di zucca “pomarine”, sfoglia di grano saraceno nero, foie gras d'anatra alla piastra
THE VIEW Lugano
Un panorama à couper le souffle sur le lac de Lugano et sur ses montagnes viennent embellir une hospitalité unique; une cuisine signée par le chef Mauro Grandi qui allie tradition et innovation avec les exigences du quotidien: THE VIEW Lugano, un hôtel design exclusif dédié aux passionnés de l’esthétique, est tout ceci et bien plus encore.

Ticket: CHF 290.-

Info & Reservation: nicoletta.vallarino@theviewlugano.ch
Mauro Grandi
Bernard & Guy Ravet
THE VIEW Lugano

Via Guidino 29
6900 Lugano Paradiso

T. +41 91 210 00 00
theviewlugano.com
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