Per prenotazioni : fabrice@saporiticino,ch - +41 79 936 2888 Oppure direttamente al Grand Hotel Eden : +41 91 985 92 00
Grand Hotel Eden Riva Paradiso 1 6900 Lugano
IL TEAM "S.PELLEGRINO SAPORI TICINO"
Andrea Bertarini Marcho Ghioldi Ivo Adam Dario Ranza Luigi Lafranco René Nagy
Andrea Bertarini del Ristorante Conca Bella di Vacallo Marco Ghioldi dell'Hotel Splendide Royal di Lugano Ivo Adam del Ristorante Seven di Ascona Dario Ranza di Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa di Lugano Luigi Lafranco del Parkhotel Delta di Ascona René Nagy Del Ristorante La Perla di Lugano
Sono il Team di S.Pellegrino Sapori Ticino e cucineranno per voi in questa serata di chiusura della manifestazione. Ancora eccellenti sorprese dal sapore primaverile accompagneranno questa prticolare serata.
Ospiti di
Dopo aver frequentato la scuola aberghiera, inizia la sua attività all'Hotel Villa Principe Leopoldo dove si forma affiancando Dario Ranza. Dal 2007 arriva a Villa Saroli ed ora al Grand Hotel Eden. Con tre parole descrive a sua cucina: semplice, moderna e dinamica; tre come i gusti che devono essere presenti nel piatto. Quello che conta è e deve sempre essere il gusto e la qualità del prodotto. Il tutto presentato in maniera semplice e minimalista, minimalista nel senso artistico della parola.
