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Giuseppe Buono meets Mitja Birlo at Swiss Diamond Hotel
Mitja Birlo
Tra boschi e fornelli. Immaginate i migliori ingredienti provenienti da tutto il mondo e mescolateli con quelli d’eccellenza di piccoli produttori della zona di Vals. Unite tecniche di cucina moderne con le delizie che la terra offre spontaneamente, come funghi, erbe e bacche. Tutto questo, e molto altro ancora, è la cucina di Mitja Birlo, giovane ed appassionato chef di origini tedesche, oggi tra gli astri più brillanti del panorama gastronomico nazionale. I suoi piatti, di grande potenza scenica, hanno un profondo legame con la natura e un tocco molto originale.



7132 SILVER RESTAURANT
Poststrasse 560a
7132 Vals
7132silver.com
Swiss Diamond Hotel
Swiss Diamond Hotel è un lussuoso resort 5 stelle sulle rive del Lago di Lugano, a pochi minuti dal centro della città. Immerso in un’atmosfera incantevole e rilassante, l’hotel è il riferimento ideale per coloro che sono alla ricerca di una cucina di qualità, di impronta mediterranea, con due ristoranti dalla vista mozzafiato o per coloro che desiderano farsi coccolare presso l’esclusivo Wellness & Spa Center.

Costo della serata: CHF 290.-

Info & Riservazione: info@saporiticino.ch
Giuseppe Buono

Swiss Diamond Hotel

Riva Lago Olivella
6921 Vico Morcote

T. +41 91 735 00 00
swissdiamondhotel.com
Main Partner
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Platinum Partner
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