Basel
Tanja Grandits è considerata la grande signora dell’alta gastronomia svizzera. La sua principale fonte di ispirazione è la natura, che interpreta attraverso piatti freschi e raffinati legati alla cucina monocromatica, suo inconfondibile tratto distintivo, unendo creatività, amore e grande attenzione al dettaglio.
Integrando sapientemente influenze asiatiche e mediterranee, realizza creazioni armoniose ed eleganti, esaltate dalle erbe aromatiche coltivate nel proprio orto.
Oltre a dare vita ad autentici capolavori culinari, Tanja ha sviluppato uno stile di ospitalità personale, innovativo e raffinato, capace di rendere ogni esperienza unica e memorabile
